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[原创]姜葱鱼段

[align=center][img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0607/8977_2429_5cb7376f4609d88.jpg[/img][/align]y;Hf|jh2a

a`;j,`~u1V 原料：^g[Tqf
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  青鱼段
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调味料：%eq?4ut
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A$[1r0D _$]1Z}w:U   姜片、干辣椒、糖、酱油、料酒、葱段
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做法：D-J;USWA~(uM/?$HU
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  1.青鱼段洗净，抹干，鱼皮上抹一点盐。
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!j%~z9m0a8BI   2.锅烧热，入油烧至9成热，放入青鱼段煎透（两面均要煎过），捞出鱼段。留底油，入干辣椒、姜片煸出味，倒料酒炝锅，放鱼段、水（鱼段的三分之二即可）、酱油、糖，盖上锅盖煮至水剩三分之一时，调整好口味，青鱼段入盆，撒上葱段。煮鱼原汁继续略煮至味浓，倒在青鱼段上即可。G8X0Ru"K T]6J

f5U6bRP~Nf [img]http://hktk.a.lunqun.com/attachment/m106/68/60/6860/Mon_0605/8965_2429_4fb5237a6450ffd.gif[/img]O7O;N1[9cX
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[[i] 本帖最后由 shagua 于 2006-7-20 11:56 PM 编辑 [/i]]

好好美味哦！我要学习学习做一次！

原来就这么简单.好啊