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家常菜--香酥牛柳卷

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香菜少许 c6@XgV k:g1h
鸡蛋3个 （开始准备了2个，后来发现不够加了一个）
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cb 牛柳少许（我买的是腌制好的） }Q5pjE
面包粉少许!i0x%H
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)y(|F C^C+v.H+E [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200501/1105666175.jpg[/img]
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8O5K"s4I ^/A$L/L7h 1.香菜用水焯熟，捞起滤干水备用。
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R Ir y3dNQ.P 2.鸡蛋加盐打散，摊成蛋皮。 iUeJ,v4Ed'[j
3.牛柳用油炒熟。 3ml5hT5FN5r7h
4.将牛柳和香菜放到蛋皮上，卷起来。
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^9T1[ITR6pS#b 另，鸡蛋液不要全部用完，留一点后面用来裹蛋卷。H9?!| X"}[
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'_0s9{P2M:d'@ 卷好后，外面裹一层蛋液，然后裹一层面包粉。 nm#Z HKZw
放锅里稍微炸一下表皮。
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U8[%iAz2l1|h [img]http://bbs12.netease.com/lady/upimage/200501/1105666252.jpg[/img]3b/cVkQ_U
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l)H 稍微炸一下就可以了。捞起来，滤掉多余的油。 8f?HI!c
切块装盘 #e0}E\[
味道还不错的哦，外面酥酥的，里面的牛肉嫩嫩的。
!x ee)LV 注意炒牛柳的时候别炒太老啦！熟了就马上盛起来！ 2w0s e@b"o*{ v
喜欢蘸什么酱的，也不错：P
}Jt n+h0x 大家慢用啦！