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红萝卜煮蘑菇

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[原料]
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4` Xq7C,\}R 红萝卜150克、蘑菇50克、黄豆30克、西兰花30克。,{hPfu+|o6qV

U@` [1Dd [调料] N`'lcW[s3e8uo

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@2sJqw7X!^ 色拉油5克、盐5克、味精2克、白糖1克。C0M
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"np(vMC4fIi [制法]
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B,YyiA*@Az 1.红萝卜去皮切成小块，蘑菇切件，黄豆泡透蒸熟，西兰花改成小颗；%pse YRPuc
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2.烧锅下油，放入红萝卜、蘑菇翻炒数次，煮入清汤，用中火煮；
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BsI?LQBT-G0p 3.待红萝卜块煮烂时，下入泡透的黄豆、西兰花，调入盐、味精、白糖，煮透即可食用。
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[功效]
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H%`z&C[ 红萝卜富含维生素A和多种人体必需的氨基酸及十几种酶，对防治高血脂、肥胖症等大有好处；蘑菇含糖，脂肪少，食用此菜可以达到较好的瘦身效果。.tXg0u(L
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[提示]
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^8t?1W%Y 煮此菜时不宜用大火，以中火煮制为佳。