查看完整版本: 芝士肉丸

芝士肉丸

[img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080918/16/34392655200809181613271060569394175_000_640.jpg[/img]
NP8Z;~'A(Z5^X7K}
z H!t[};YJ 材料：肉丸１０来个,青,红椒各半只,雪菜半包,芝士4片
#v&mq#v0tu([RJ*? ea {?0@K
bkC }`^
/Tk c-v*yzK7r9C
调味料:喼汁２汤匙，糖１茶匙
/?f#u+bM(s|%W
ZITS1KD$}
"X6m'^3nsE2m5W~;w
`-W+_M7M 芡汁：生粉２茶匙，水小半碗Z\BJe*S#RQ1e
K F*Ms#L mt1P9[

&wbU-{2M6~bWV@2n .E}:RI etS4i7gO
制作方法：１．先将肉丸戒井字花，灼熟，捞起待用
2g
OD[ r7Y l;v8P)MT
bnY:G_2{$e
5Dz+m1Q_"@
　　　　　　　２．雪菜洗净用糖捞一下，辣椒切丁^ OQvm
F
1{-?,p2vsz_+K
XS)u;J$y{&H

.NC$[6qFj)o 　　　　　　　３．烧热油，爆炒肉丸，晒喼汁，炒几下上碟)],q} J1b5g[
;E/|i.H)|E P |-_g

U4gX0u"\(}'ICq ']#Hb%DL0t+t
　　　　　　　４．再烧热油，炒辣椒和雪菜，放少许水，加芝士片-X7Q8^#K9{7Om.C v
(C?P*Qh y:J v

z dk
a Y2A(O @
Ot4^Z6b!Ju0N8Z
^S 　　　　　　　５．煮成汁后加芡汁，最后淋上肉丸上就可以了7e|3^*g'C7gZ:Z[km

&gvMJ[7~c [img]http://image211.poco.cn/mypoco/myphoto/20080918/16/34392655200809181613271060569394175_001_640.jpg[/img]w
q&];y Y%ta]
|S'Y#T4Et
煮后感：什么丸子都可以，因为丸子本身就有味道，所以就不用盐了，加喼汁可以使整个菜口感不腻　

创意无限就是用来形容这个菜的了，中西合璧的介绍，我明天就要做来试试

典型的西餐做法，没有尝试过，不过我很期待做上一回。

cheese我喜欢，肉丸我也喜欢，但两者放一起会不会热量太高了？呵呵，害人不浅啊

很有创意  看着像金黄色的甲鱼一样  加上芝麻一定很香

丸子是我的最爱之一啊，炸、煮都不错。试做一下楼主的这种方法。