天气预报 2008-9-27 07:23
海带黄瓜冷汤
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难易度 中下/料理时间 20分鐘/份量 2人份/热量(1人基準) 52Kcal
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主材料
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海带10g,小黄瓜1/4根,葱5公分长
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副材料 T w}*FW
冷汤:水2杯,醋1/2大匙,砂糖1/2大匙
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酱油1大匙,盐巴1/2小匙
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白芝麻粉1/2小匙,亁虾5隻
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调味料
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醋1/2大匙,砂糖1/2大匙HB#aD.\^5x9Y
梅子汁1/2大匙y"q[ Dgku t
蒜末1/2小匙,盐巴少许[q|Uj
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01 汤头f"b}?3WV6b'd2h
将水煮开,加入乾虾煮成汤头
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并将汤冷却.
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02 烫海带M%u]"_6?@;x2gu6rlA
将海带泡在水裡10分鐘泡开
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用水冲几次,`U"LObc sV C
并将泡开的海带放进滚开的热水中UvV#y(N}N/SP
稍微烫一下,并在用冷水冲.
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03 其它材料(_/@$Yg]#}
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末|0go'U)T+W{"Eq
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03 準备其它材料1?'_ dT#p4O}N/h
将黄瓜切成一半,并切片,葱切末-e:NC@+I1no:F.Aw
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05 冷汤调味:Q$w!C Z W,Vs\
在01的汤中加入醋,砂糖/L.IK%eW;O
酱油,盐巴等调味
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06 完成
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碗裡放入调好味的材料7q8dHDj+j
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在倒入05的汤头'\*wg{&P.w`
并在上面放上切好的葱末和乾虾[/size][/color]