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16种香饭做法完全攻略之茄香饭

茄香饭 &|+ykI|`
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[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166399.jpg[/img]8iA%~.VXaX4mp%z


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材料：
:JF+Ks6IdC7@-y4R7K? 　　茄子 1条   绞肉 3大匙   白米 1杯   水 1杯G2kU+kIn
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　　调味料A：
?{-j^I 　　酱油 1大匙   糖 1/2大匙   盐 1小匙   香油 1/3大匙
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$?p!F5m`&oc4|H 　　调味料B：J(j~Ip'a*hv
　　葱末 1/2大匙   蒜末 1/2大匙   辣椒末 1/3大匙
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　　做法：
x){j(f~ { 　　(1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，
Wd0j7e;ui 　　要煮时再捞起沥干水分备用。 y$L+S#x w^M8d/f,{
　　(2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，
YPZ/JD W)oHL 　　最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，
G+zg0AL;F 　　放入电饭锅中蒸熟。3n]|.t(nZ:wqYE
　　(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，lgN A)Co
　　打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用
cgTF&M2ir$k9KTA X^1Mn!e-F;D8p

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YGpa-FG.|*C 图片打不开是我电脑的毛病，我刷新了N次，才打开，别人的帖子我一打就开，现在我还迷糊中。。
R!No~NCnm&L I 一会找斑竹给你补回。
+je/X%A,w"kQ ] XimuVG]
[[i] 本帖最后由 sydapeng 于 2006-8-5 11:22 AM 编辑 [/i]]

太好吃,请你也试一试吧.谢楼主.........................................

是么？什么吃味？？
U+o9g|'f'K/ho 既然是蒸得，那应该能把茄香，肉香发挥出来吧！/zBZM;C
S2Kq;{;u
再加上糖？？哇，不会太腻了吧？？
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量是多少？