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botong00 2006-7-28 23:09

16种香饭做法完全攻略之青豆桂花饭

青豆桂花饭
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[img]http://img04.21cn.com/2005/01/10/3166421.jpg[/img]'Sn jX;j DJ

3k#d/K7skE tk"J 材料:
iI XIw J4[%z _y2W:Nz6}%`5FF2q\

b-m8mb6Tqa   青豆仁 1杯   白米 2杯   水 2杯
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J F V.[)M/~'f|9a   调味料A:? N Hp ?^
  香油 2小匙   盐 2小匙   酒 1大匙%o)J1c;g)^|yU4z:D

5DG5_"RU3P8G9MZd7l"G   调味料B:
5J6DAus)ORe   糖 1/2大匙  桂花酱 1/3大匙|WTy a$}S,f6@

@3x5Z ]iZ`9r(]   做法:
aff.jf(Y   (1)白米先洗净,加入2杯水,稍微浸泡15分钟。OKUVo4\HX ``
  青豆仁洗净沥干,加入米中。_jX/da&G3Lb-_w
  (2)把调味料A放进去稍微拌一下,然后放到电饭锅中,按下开关。
J+K%t`1W   (3)开关跳起后先不要打开锅盖,让饭焖约15~20分钟左右,
#C:f;Gnd O   然后打开锅盖,加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀rjB2Q^#`hp
  即可。;v;T:k/b/x?1pA

L l%f8lt p ^KMV   ※使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量,+]x,w#mtu!y:Y3x$H
  因为青豆仁本身所含的水分,已经足够让青豆仁熟透。
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