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带我和猫一起走——提拉米苏

先上成品
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Up2wj"r$h-L5p~ 材料：鲜奶油250克、马士卡彭奶酪250克、咖啡甜酒45克、蛋黄4只、吉利丁片3片、糖100克、黑咖啡粉30克、开水250克、手指饼干若干、可可粉适量。
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U;v9xNS1~i3RMOk 做法：#i,L$t
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　　1、鲜奶油加50克白糖打6分发，放入冰箱冷藏待用；
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*l W-~I"y,N 　　3、蛋黄加50克白糖隔水加热、打发； J u*wL9vr/?
　　4、马士卡彭奶酪加5克咖啡甜酒打匀；
0c} {0P/J:t 　　5、吉利丁片捞出、拧干水份，隔水加热熔化，加入蛋黄糊中打匀后再加入到6分发的鲜奶油中打匀；R)Ce i3{
　　6、将上面的混合液加入到咖啡甜酒奶酪糊中、打匀，做成提拉米苏蛋糕糊；
"DP4eT:r5HH 　　7、取咖啡甜酒40克和30克咖啡粉一起加入到250克开水中、煮开；-?v-o{i z
　　8、取一点提拉米苏蛋糕糊抹在蛋糕模的底部；
8j bz-_4X 　　9、手指饼干两面都刷上咖啡甜酒液（多刷几遍，让手指饼干充分吸收咖啡甜酒液的味道），整齐的铺在蛋糕糊上面
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E 　　10、然后将剩余的提拉米苏蛋糕糊的一半倒在手指饼干上、抹平；
:kK;_7e2e 　　11、再铺一层刷了咖啡甜酒液的手指饼干，再将剩下的提拉米苏蛋糕糊倒入模具中抹平；"@)lgYGzl
　　12、放入冰箱里冷藏4、5个小时后取出，表层筛上可可粉即可。
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nG6IyzS 蛋黄加糖打至颜色变浅
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cvnc s{8f8LE 吉利丁隔水融化Jz5Gi DM
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咖啡酒＋咖啡粉用水煮开:hj3Q5T
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办好的奶酪糊r*n-R$f$Jx
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一塌糊涂的手指饼干h3wU}W%O0t(R l
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@Y%d"z3xb5k-? 一层层摆好后把表面抹平
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QwP0v0[(M1j b(`3K 多发些图片hJ2D.n?j"u
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