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牛蒡鸡肉卷[18P]

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牛蒡洗净，刮去皮，@nM5C0CRS
　　切成粗条～～～
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^ ?Y^"Z*@ 　　放在开水锅里煮到发软～～～f f.B
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p/H5m WTPc1\1nO 　　拆骨鸡腿肉，撒一些生粉～～
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2k:tH2z/X)~d;np 　　放两根牛蒡，其他的泡在水里，防变色～～～@o?i,s
　　
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　　卷起来，
v#R3QL0? 　　用干瓢扎三道～～～8DeB%O*gb
　　
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H7YH"jTg 　　全部卷完，
8xpAK*T"t 　　用高汤加上浓口酱油，味淋，糖，海鲜素，q;I/uND Q5Q:f-@t
　　先煮开～～～
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　　把鸡肉卷排列放在锅里～～～
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　　用中小火收浓汤汁，Q(TY rY
　　不断勺起原汁浇在鸡肉上～～～0eo7FCgG4W(Y.g
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wYE{K 　　捞出来放凉一些～～～
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原料、做法均简单，想学做，但不知干瓢是什么，能否介绍一下

这道菜工序简单，但制作比较麻烦一点，要一个一个们捆绑。

老妈老是推荐牛蒡好，说是营养独特什么的。个人认为炒着吃还有点香味、嚼头，煮汤就像柴火了。不知道你的这个做法会不会给我带来不一样的感觉，有空试试，不过干瓢是什么啊，用绳子算了。

口水看的我直溜口水，马上上菜场采购原料。晚上可以解馋喽。哈哈。