情人在远方 2008-10-4 16:01
炒香椒辣脆藕
五花肉三两切片藕二节,《白连藕》》红椒1个、小葱,蒜、干红椒 4个
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藕去皮切块,入开水中飞一下,捞出入凉水中过凉了,控干了分备用
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锅入油,小火炸干椒,加入蒜粒炒香,加肉片炒熟了,加白糖半勺,酱油半勺,加入藕块翻炒上色入味,加入红椒片炒一下,撒上葱花拌匀关火
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色红肉香,藕块脆中带辣甜咸