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腊味炒饭

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&b+Vg[UBuo:c 原料： 腊肠1条， 腊肉1小块， 蒜4瓣， 青蒜1/2根， 白饭2碗8F;hH?
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)PcY-W3B$L8B 辅料： 酒1大匙， 盐1/4茶匙， 胡椒粉少许
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!T?{%Ls7l0c&B;] 做法：/s+h&bE0^ V(j/Y
1. 腊肠、腊肉先蒸熟，然后切丁；蒜头去皮切碎；青蒜洗净、切丁。e}!uBo5MS@P
2. 用2大匙油小火炒香蒜末，然后放入腊肠丁、腊肉丁略炒，加入白饭炒匀，并加入其他，最后撒入青蒜，炒匀后盛出。+D)T A kW,pBf u

O*\{9s}0v})h Tips：!HF0DS4E nn[P
1.用广式的腊肠、腊肉比较香，而且不咸，其他太咸的腊肉或有烟熏过的不适合炒饭。z'X\8`j1x5@7sb[9~
2.广式腊味比较干硬，一定先要蒸软再用，滗出的汤汁很香，可以加在炒饭中一起炒。

腊肠好像南方的多！！！！！

最香的东西了，看起来就想吃，不错啊，谢谢楼主了哈