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葱香麻辣鱼嘴煲

葱香麻辣鱼嘴煲做法：sMAQ,MLg
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材料：鱼嘴4个（即2个魭鱼头，大的大鱼头1个）拭干用少许盐涂抹，蒜片、姜片、葱段、芫茜各适量，砂锅
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下锅前用适量生粉扑上鱼嘴两边，使其干身点，煎好松脆点g3k^:a$i9r'v.U

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2Z2x/s4@;S 用中慢火将鱼嘴两边煎金黄熟透，备用%}6[c X6?O.T
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烧红砂锅，下蒜片、一半葱段煸炒出香味j&B)~3[N5L
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摆入已煎好的鱼嘴
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4e{6`&y/M~%_ 下芡汁入味（芡汁：生抽1匙半、糖1匙、味精1小匙、麻辣酱1/2匙、生粉1小匙半、水适量），盖锅一会儿-ha*w,^N4W"qd
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待芡汁快收干时，把芫茜和剩下的葱段放上，熄火盖锅2分钟便可 j~8hwu

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-\)MM3^C{K 好一锅香喷喷的麻辣鱼嘴煲，葱香扑鼻，成功了耶！M.H-j_;kT/X

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FA{W4p 来个近照，睇真D，好想吃耶！ F8NK&{Sd(hH$VZ

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与白酒搭配，是最好的选择，微辣，干香，特别适合白酒