botong00 2006-8-3 16:42
塌菇菜烧豆腐
[img]http://special.dayoo.com/meal/node_2248/node_2251/img/2004/11/08/109988076066747_1.jpg[/img]
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材料:V0G+a+P'n`
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冻豆腐1包,塌茹菜300克,火腿30克,荀50克。b^e0Ov1{ T!M
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调味料:
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盐1/2茶匙,柴鱼粉1/3茶匙,高汤4杯。
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适宜食用者:
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1、 清瘦体弱者。
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2、 肠胃消导功能失调,排泄习惯不良者。'a9oK.E(J5h+z
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3、 情绪不定、易动气、手足毛躁无法安静者。
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健康小语:
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冻豆腐是豆腐料理中含脂肪量较高者,配煮塌茹菜烹调,适合肠胃单薄、排泄不定、消化吸收不良者食用。可养胃清心;由于心、胃的相关动作与循环,会直接影响情志性向,因此易怒、敏感、喜怒极端,手足不安静,甚至有过动倾向者,都适合食用。
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1 冻豆腐切对半。z8g&Tky GOr
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2 笋、火腿切片。
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3 锅入所有材料与调味料煮熟,另起炒锅入油,先将塌茹菜炒软后,续入其他材料与调味料,以小火烧煮20分钟即可。
tianca9i 2006-8-4 00:55
清清白白的一道小菜,不适合饮酒时候搭菜,最适合于一碗米饭和这道菜