查看完整版本: 鸡肉蘑菇酱汤

鸡肉蘑菇酱汤

[img]http://1862.img.pp.sohu.com.cn/images/2008/10/21/17/12/11dc64dab5fg214.jpg[/img] vPl7y\\F1[E
主料：鸡胸肉、鸡腿菇、蟹味菇、心里美萝卜、香菜、黄豆芽、水发黑木耳$WO5`2y!ak|{1Vw
7b%C)F p:z'I%G6v
配料：干黄酱、鸡汤、盐、味精、胡椒粉、大葱、生姜、蚝油、油爆剁椒酱$v(^ | Zf-UT

3W*j6no+R 制作：

Sc&Q8z1[ xP3mr
Du2J(B
Iu k 1、鸡胸肉洗净，切成花生粒大小的丁，加蚝油、盐、胡椒粉、味精、葱姜末拌匀码味10分钟。
Fad+i4PL1zIH)M'N
hXZ:~Rb 2、所有蔬菜洗净，蟹味菇去蒂、鸡腿菇一劈四半、心里美萝卜刨丝，香菜选鲜嫩的部分切段。

D;G4@k LfU9m
8M)fuQ o2M"[`bJ 3、干黄酱用清水化开至无颗粒，倒入鸡汤中烧开，加鸡肉丁、黄豆芽煮2分钟。
q%Dy;X:N[sY
;q,y k'h_-r8f:Z&d4m4f6m 4、再放入黑木耳、蟹味菇、鸡腿菇煮4分钟，再放入心里美萝卜丝煮1分钟，加盐、胡椒粉、味精、油爆剁椒酱调味，最后放入香菜段即可。

有鸡汤打底,看来楼主介绍的这些素菜放进去煮,肯定好吃哦.

这菜颜色很好，就是不像中国菜，很像是个日本或者韩国料理