查看完整版本: 川味粉蒸肉[9P]

川味粉蒸肉[9P]

[box=#FFFFFF][color=red] Msqk)kQ
肉食动物快来啊～今晚有好料到！[/color]
3R gfmJ?W{
aX.q(xi y [color=3333CC]
iI;eg^^\2e 1.把肉切块，不要太大，也不能太小，各人按到合适就好。我还加了些排骨进去，大家仔细看那几坨白瓦瓦的，就是带膘的哦！'hS6n.p*L5p/K
3cT)cR%S3ed
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813153967977.jpg[/img][/center]
@j.})j"O9G
P&tM Tu5HF^ I
2.准备一根葱，改段；姜切片；花椒适量。
&TR o
E^^.`QU
*yM;X_6j8J_0I [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813161491505.jpg[/img][/center]
0tKBt8P,g/K!B#ajL 4[KI4I/iegMU0Z`
3.土豆滚刀块。
WbdTLWC
%^ec/Gq(yTXp u3ZH [center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813164752833.jpg[/img][/center]+W;t2pGR|~2P
4Y#p}&x-j/N4Y0\-h
4 用盐，生抽，老抽，花椒面，海椒面，胡椒粉，糖把肉码味，顺道加入姜片和葱段。e2W'Y&X-w!D.T
(A%W!G%AMlM+}
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813171737237.jpg[/img][/center]
V2Sd"I By~'J ,Z6N&NmyZ
5.锅烧热，倒入粉子，加花椒，干炒。觉得有点粘锅的时候就倒点点油进去，接着炒，直到粉子成金黄色了，就可以了。S U WEW0BH)eWD%X
iY'@5@aA
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813175881657.jpg[/img][/center]
UUnC!^z%M%`:J *K*j%d9b4Mj$Dl
6.把码好味的肉还有土豆倒入锅里，用粉子和匀净。
aJHE8k? )I9i1kH3z+OA
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813191787321.jpg[/img][/center]&c/z
K A$wlx&f9m.^
4MN!YAc1P|}9|mZ#v
7.上蒸锅，先大火10分钟，后改中火蒸半个小时左右，具体时间各人掌握。+OI
r*_wyi B
dqiEV
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813194730020.jpg[/img][/center]}b_}!sUnX

p2K)g b]f{-Q 8.蒸好啦…………ffw6L;[:Kbx m/W
1W.xCc7f)SQ
[center][img]http://www.cjdby.net/UploadFile/2006-8/2006813202978756.jpg[/img][/center]
#U+N S |
I | [/color][/box]

看的口水直流咯~+P!P$t?*{4C;m%Kw
四川菜看的都诱人~

粉蒸肉的味道很多啊
8U8K.V-E)k 我比较喜欢吃酸辣的啊 u/n*u"~)m
谢谢楼主,爱死川菜了