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金香桂鱼卷,全程图解[15P]

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金海湾酒楼行政总厨—李任

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原料：桂花鱼1条约1.2斤、咸蛋3个、茶树茹1两
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步骤
FPj.~#^A7L*`} E$Y 1：将桂花鱼起肉lr KWxh
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w+g4Rf!Sc 师傅的刀法很利索哦~！
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步骤2：再将鱼肉切双飞片，怎么样漂亮吧！
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打好鸡蛋液
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步骤3：中间夹茶树茹沾鸡蛋液卷起，然后拍干生粉x3Dg r7lRX
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WC7lG3t{ X7dbhp,Y 油一定要很热才行哦！
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1d|0gqVGTY0X 步骤4：起油锅，放入鱼卷炸至金黄色捞起W$v9}*v#N"g+}Qa2M
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/20061231139212.jpg[/img]
A&ngv\\4D 步骤5：将鱼身拍干粉eS"B;yU
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iO-kw(B6]{&W 步骤6：起油锅，将鱼身炸成月亮形4QJ4R"v.ddV W
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n#n,S%@:V:l1h&u |"X 步骤7：加油起锅加入咸蛋黄酱，打成浓汁淋上鱼身便成K.^-ZzQ!Oc~)b
[img]http://zjeat.com/upload/UploadFiles/200612311346323.jpg[/img]
W l,t/?]"M5R1f| 哇~！一道美味的金香桂鱼卷做好了~！`2~ MAuvf7g
厨师不但是个美食专家，还是一个艺术家哦！$w%u8_3P5sJE r
你看这鱼的摆设都是由师傅一手包办的，是不是很漂亮呢？
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来张近照~！
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l5~F1_ I8ANl 好香啊~！要吞吞口水了～！

看着就好吃，认真学习了。

美味!!!!!!!
APZr_t!G~ 佩服

认真学习 有空自己做下  自己已经知道结果了 比李师傅做的差好远好远