水无月 2008-11-1 12:21
葱焖鸡翅
食材简单:葱(稍微多点)姜蒜、鸡翅、酱油、料酒、盐、糖(各少许)、花椒大料。zS*L6ef@Q E
.xc`F#GU6b[.N1}
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/10/16420_200810281619231xTko.jpg[/img]
)fM1e%amGuk
4@!J;w9?K:_g
制作过程:鸡翅用酱油、料酒略腌。锅里放油,油热后鸡翅倒入煎炸。表面大致金黄,好像也没到金黄,捞出。锅内留少许油,放入花椒大料,出了香味后,放葱姜蒜以及鸡翅,倒酱油、糖翻炒,我用的油膏,其实无所谓的,我比较粗枝大叶,一股脑都扔里了。然后加水没过鸡翅,小火。时间自己掌握差不多就可以了。
r;],d0j)CIV9k}1ks
u']t!^8d2yj
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/10/16420_200810281619232OeeU.jpg[/img]*]2L/qNaud!p3G
k(`m ?#z!MXn;kT+e"z
[img]http://my.meishichina.com/attachments/2008/10/16420_200810281619233VAfJ.jpg[/img]