李渊 2006-8-14 05:02
肉片炒荷兰豆(图)
[img]http://img1.tianyablog.com/photo/2006/3/16/1354851_678205.jpg[/img]
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做法:
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1把肉片用生粉,盐,酱油,油腌一下,五分钟就好。肉片就很嫩和很入味了。
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2先热油,再放肉片快速炒2分钟,盛起待用
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3再炒荷兰豆,炒到变成碧绿色的时候勾芡(勾芡很简单,水,生粉,酱油,蚝油搅匀大概有小半碗水的样子),再煮3分钟,放肉片再煮2分钟,上碟。