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炒茄丝

[b]炒茄丝{!mv ju9gE
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cm-G5if#R;\!j ? [img]http://www.haochi123.com/S_CAIPU/2005_10/images/pic2841.jpg[/img]
?1U+YtT SuN(| [/b]·配　　料:
:q+H O P,H5A 原料：茄子一个 番茄一个 葱一根 蒜两瓣
G@;fU$~(i 调料：盐 味精 花生油 料酒
q l1?K%uW4c ·特　　色：
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sw F@
@ 咸香，略带酸味，清素利口，适用于家庭早餐或午餐下酒ZtQ"S?3b
·操　　作:
%sG#s|u m 1.锅内放油烧热，下入葱丝（葱切丝）蒜（蒜用刀拍一下）爆香；$b(`P(?\2V"|
2.下入切好的茄丝（茄子切成粗丝），然后依次下入料酒、盐、味精、蕃茄丝（蕃茄切粗丝）,翻炒即成。([/size][/color]