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FULL HOUSE

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M\HB"i                                   [b]Full House[/b]
3].b.N9}Y_     [b]原料：[/b] B VJmk/Jt
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    [b]饼干料[/b] 2jf5R1g&k8b
    白油：160g 2Y}IT;UoVpj/z
    糖粉：240g

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H6G!H     蜂蜜：120g Q Xw!R'[WM5F
    全蛋：80g ph;zA ^(W-B(y
    可可粉：适量
E9@%M+N2W2h@     鲜奶：97g R'@i&w%u?/e5`.By
    低筋面粉：815g O+k
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#a8yK6s*|     [b]刷蛋水[/b] i M0[6t3A;De Bk
    鲜奶：40g
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S]:}$eN     全蛋：40g
:]0^.o8VA     水：40g R0RHF5@
    [b]装饰蛋[/b]白 2|i6@wGn/k
    蛋白：50g
yu.B9Rsr0?&G     糖粉：425g
rq#sGJL(u})@4o)_     柠檬汁：12g tH,f7M4{h~
    烘焙用色素适量 J%r`p/NYP0h3V
    [b]辅料：[/b]
Z?,VZ+A.q[Z$FK     卡纸、铅笔、橡皮、直尺
A8Y6t-w7Z/|h     [b]做法：[/b]     
F~?H4JZ:D+S q     [b]饼干制作[/b] Mar(T(r9B}v
    1、除可可粉外所有原料分出1/4-1/3，加入适量可可粉调色后揉成光滑均匀面团
z5x+j [\ xN     2、其余原料也揉成面团，同一一起放塑料袋中入冰箱冷藏1小时左右 3bklX p
    3、在卡纸上画出房屋及其他组件，用剪刀剪出 wz'vZo|1^+B
    4、冷藏好的面团擀成0.5cm厚的大片，松弛15分钟后擀开
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9? [&x,?p P!|5]     5、将剪好的组件压在面片上用刀直切出形状，刷一层蛋水保湿，如烤箱时再刷一层
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    6、170度第二层烤15-18分钟即可 !T-k1W h7F1z8Q4L
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   [b]装饰[/b] e)~9i;m[3XBF
   1、蛋白与3/4糖霜混合打发，加入剩余糖霜和柠檬汁打匀 "Wq\J+b&mu.c+k
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   2、分别取适量与不同色素混合制成彩色糖霜，在烤好的饼干上进行彩绘装饰，蛋白没有完全干透前切不可移动
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N} Sh Y:\QVm    3、彩绘好的组件用原色蛋白糖霜按你的设计进行粘合即可 3`Q0YC&p6C
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呵呵，看完以后不知道从哪儿下口