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鮮蚵煎餅

[img]http://p2.ytower.com.tw/recipe/ck89-019.jpg[/img]
&@'?h{E5_Ez 【材　 料】
D cS!C$? 鮮蚵 150公克 #['w:S9TX1J
茼蒿葉 80公克 'W7X'C0c2|e
蔥花 10公克
T#waA_+H] 辣椒絲 適量 ?5}? ] V\]gk@ ~D
麵糊：?jd s;p|3?Plh
雞蛋 1顆
5NnA0Vj^2mNd&m 中筋麵粉 50公克 [EzM7ji W.C
太白粉 20公克 2G%F`3RS&P!A7h$u9]
水 100㏄ 0L`9a
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【調 味 料】
L2E
w;Bg#| 鹽 1/4小匙
YXl}Fr 胡椒粉 少許
2^XH8Sd7@ A
C&@+s)yb 【做　 法】 \{7o/Pk])@

"ih-w`4p?2c 1.鮮蚵洗淨、瀝乾；茼蒿葉洗淨、切段，備用。Dm9z7w"Pf9YU2X

ju+n nDFAb d 2.將中筋麵粉、太白粉放入容器中，加入水拌勻，再加入雞蛋打散拌勻，接著靜置約15分鐘，再加入全部調味料拌勻，續放入蔥花、辣椒絲、作法1的茼蒿葉拌勻即為麵糊，備用。
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\ihu:`w U:Tj 3.取一平底加熱，倒入適量沙拉油，先放入作法1的鮮蚵略煎，再倒入作法2的麵糊，用小火煎至兩面皆金黃熟透即可。

样子很好看，味道一定很好，有时间也试试。谢谢楼主分享。

应该是台湾小吃吧，上月去天津南市食品街看到现场做的，非常香，有点像我们的葱油饼，只是这有海鲜高级了

看起来蛮不错的，应该很好吃，做试试看，3Q

恩，卖相是不错~不过北方人好像不太习惯这样吃，基本都是煮虾了，很少有人习惯做成饼来吃

很新颖的吃法，没吃过，不过想起来也会很好吃啊

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。

看着口水都流出来了，介绍的很好但是还是做不好，但是还是谢谢楼主哦。

没看明白是什么   以为是山东的煎饼饿 原来不是 失望  有教怎么做煎饼的吗啊