查看完整版本: 冰糖肘子

冰糖肘子

[/font][/size][/b][size=4][color=blue]原料：肘子。蔥、姜、八角 Etc)kS2nJ2l6gCC,J/i$v
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00845_hNLCZYSAjZBQ.jpg[/img]SR8jwb*S2A]M
原料入鍋，加一點茶葉、日本料酒、適當的水大火燒開，然後小火煲 3小時。中間用勺去幾次血水、油水。*qwv6S.BJ
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00860_zr9qkMkdV0Qn.jpg[/img]
5wo|.ta
X4S 放入“老滷”。第一次做的話，加生抽、老抽、鹽、冰糖。jA-k|_+g2f$IR
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00876_x2UmS6QtKwhC.jpg[/img]
Z2KM(sm1@*l,D'[] 繼續煲一個小時。
+J` iXER [img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00883_zk5ir3zdnaMe.jpg[/img]
}&JL DQdPF 成品。[/size][/color]5f ^ANjF&u,u;L2c
[img]http://sebbs.it168.com/attachments/month_0607/DSC00885_4kwuZ2A0I2g7.jpg[/img]