freee18 2008-12-9 21:00
哈哈，这是我的最爱，虽然不会做，但我特别喜欢吃，就是怕不正宗。
jijih 2008-12-9 23:15
新疆的羊肉串是全国出名的，好像最好吃的是一种用柳木烤出来的，很香。
maikolo 2008-12-9 23:20
很久没有吃羊肉串了，看了真是馋，这个星期搞一个烧烤。
渗透者 2008-12-10 01:41
要吃小吃就得到原产地去吃，可惜我们国家太大了，好吃的东西也太多了，呵呵
tlhsf 2008-12-10 10:28
现在无论到哪个城市都有烤羊肉串的,只是感觉没几个是正宗的,不知道啥时有机会去新疆尝尝维族大哥的手艺
robert668866 2008-12-12 12:58
正宗的才好吃啊,路边的一般都不是这样的,去新疆吃吧,绝对好吃啊!
wgx199602 2008-12-12 15:25
看到羊肉串就想吃啊，真是百吃不厌啊，可以被称为天下第一小吃！:flower
rhy2006 2008-12-12 18:54
羊肉串是大众最喜欢的小吃之一。楼主配的图不好，好像不是炭考的，失去了几分诱惑
zhangshiwei119 2008-12-12 22:38
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xc1018xx 2008-12-12 22:50
没去过新疆,新疆羊肉串都吃不到,看得我都想下一口了！
81912800 2008-12-12 23:17
看着真香，真有食欲有机会一定要去品尝一下，支持楼主
liuxingyu11 2008-12-13 10:22
羊肉串一直是我比较喜欢的东西，吃起来感觉特棒。
大连在火车站有个新疆羊肉串，每次出去基本都去吃上几串:teeth
yj9136 2008-12-14 12:53
想吃到真正的新缰烤羊肉串好象很难，要是到过新缰就能吃到真正的是吗
biaji 2008-12-14 13:05
喜欢烤羊肉
除了因为羊肉本身的野味之外
肉质也很好 调味料一加比牛排还要完美
最重要的是低脂肪 男男女女吃多了也不怕
732451996 2008-12-14 19:59
烤肉串这是我的最爱呀，这种风味小食是好好食的，想到就流口水了。
玩玩看 2008-12-15 04:04
烤羊肉的火最好用木炭或者无烟煤，用专用的烤肉槽子，孜然一定要用粉的而不能用颗粒。
烤肉有几种做法：
一种是单纯的烤肉，烤前将肉串在凉水里蘸一下，在烤的过程中只撒些盐而不放任何其它调料，吃起来非常的香，原滋原味；
还一种是烤的头一天将切好的肉和鸡蛋液、洋葱末、孜然拌匀，放在冰箱里一晚上，让肉入味。烤时依据各人口味撒孜然粉、辣椒面、盐。
还有烤羊排，烤法和上面一样。
不过楼主介绍的肉上面刷油倒是很少见。
玩玩看 2008-12-15 04:06
另外，新疆最好吃的羊肉在和田、尉犁。
盐碱地养出来的羊肉才好吃。
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