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可乐鸡翼

[img]http://i2.dpfile.com/2008-10-06/1019686_b.jpg[/img]

可乐鸡翼一
材料：（4人份）
8只鸡翅
1杯可乐
1/4杯酱油
1大匙糖
葱2根切段
柠檬皮丝少许
　
作法：
1. 除鸡翅外，所有材料混合成腌料；但需多留一些柠檬皮丝做最後的装饰。
2. 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。
3. 腌好的鸡翅入热油锅略炸，至外皮金黄即可起锅。
4. 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅用大火煮至滚後，转小火续煮约半小时，盛於碗盘後，洒少许柠檬皮丝。

小贴士：
这道菜只用了半罐的可乐，喜欢喝可乐的人不妨多加一点。另外，你若要使腌料的
汁变得较浓，可在煮时不盖锅盖，让汁液蒸发；反之，盖上锅盖可使汁保持较淡。
另外，我们用的是一般的可乐，其他可乐（如：低糖可乐）并不适合，因为其中含
人工甘味剂，遇热後会变苦。


可乐鸡翼二
材料：
鸡翼1斤
可乐汽水1罐（可酌加）
柠檬2片
姜1片
蒜头1粒
调味：
盐1茶匙
老抽1茶匙

做法：
1. 鸡翼洗净，飞水後沥乾。
2. 起鑊爆香姜、蒜片，下鸡件兜炒，加可乐煮滚，落调味料及柠檬片。
3. 转慢火炆煮约15分钟即可。

可乐鸡翅我做过，方法和楼主差不多，好吃极了。。。

没吃过,这道菜用可乐又加了那么多糖,会不会偏甜呢?

不知道是秘方泄露还是什么原因，感觉近几年一窝蜂的出来很多烤鸡翅的摊子，而且味道还都是那么回事！

肯定是道南方菜肴，太甜腻的滋味，我不喜欢吃，但是看着颜色还可以。

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可乐里面的焦糖又有味道又上色，倒是比较省事了

肯定是道南方菜肴，太甜腻的滋味,不过味道不是很濃，改天用楼主的办法试试看

感覺不錯的泰式料理
感謝大大的分享
又讓我有好吃的可吃嚕
也肥了不少>"<

可乐鸡翅我做过，方法和楼主差不多。味道是不错，可是每次做的都有点糊，楼主能不能教我不让我糊掉啊

这样的做法配料简单，在家里就可以容易的制作，真的很不错。

这样的做法配料简单，在家里就可以容易的制作，真的很不错。

不是很喜欢，口感上感觉会比较甜！！！！！！

好像看起来挺好吃的，第二种方法比较简单，等哪天有兴致了自己做来吃看看。

可乐鸡吃过啊，不过做法有些不一样，挺好吃的

用可乐做真的好吃吗？我是湖北人，不大喜欢吃太甜的东西

看着好香,非常感谢,酱油应该用老抽,似乎更好些

多谢楼主教导  还是很喜欢吃鸡肉的 小弟现在就去做了 哈哈

肯定是道南方菜肴，太甜腻的滋味,不过味道不是很濃，改天用楼主的办法试试

看起来不错，材料也很常见，工艺也不是很复杂，可以试下啊