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泡椒鸭血

鸭血500克，猪肉80克，泡青菜、爆椒各适量，葱末、姜末、香菜末各少许，香油、辣酱、火锅底料、辣椒粉各适量，糖、鸡精各少许。 8KP/nN3P9j'[j:[
（1）鸭血切块，汆烫1分钟后捞出；猪肉洗净剁末，泡青菜、泡椒切碎备用。
{I#d;i;E*S!k9MQ Z#J （2）热油锅爆香葱、姜、蒜、泡青菜、泡椒、辣椒、加入适量水，放入鸭血及余下的调味料烧至入味，撒上香菜即可。
n_^"T;n f-v0r:f2U 特点: %[EDHE9xn.a\U~
这道菜浓郁美味，非常适合下饭。
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Z,X)L [[i] 本帖最后由 edmond999807 于 2008-12-8 15:07 编辑 [/i]]

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