查看完整版本: 清香绵糯好滋味-太极香芋羹

清香绵糯好滋味-太极香芋羹

[font=微软雅黑][size=5][color=Red]主料：香芋、芹菜、香菇、猪肉 @0GK&_ }uo
调味料：盐、鸡精 作法：9x%uj9M*Pu5E x*?
　　1、将香芋洗去泥土，入锅煮熟后，剥去芋皮，用勺子压成芋泥。3}T8^u{V!j0oO1_
.@V6NmX
　　2、猪肉切小丁，加酒盐腌制一会入味。o!jWNH%{fy

*JM.mJ
_HX.d 　　3、干香菇先用水泡发，然后切小丁。s%{/bc
s e
~,[

"zvOr8e @'n}9K 　　4、杭州本地的小芹菜，摘去叶留梗，切细丁。$lqy%Y9i a+}

5]p
oic
c 　　5、热油锅，先把香菇煸香。zKa,q]l Y3E
}1E6Q!l3E
　　6、然后放入猪肉丁翻炒，再加芹菜一起炒香，加盐鸡精入味。
*u/n{C){"z s7eu Lw'f8q
　　7、再把炒入味的菜料浇撒在芋泥上，摆成太极形状，放入微波炉里30秒。
2D [ U
C%H!I{9W.Co
I
\V]sy     8、取出后淋上香油，吃时把菜料和芋泥搅拌匀即可。[/color][/size][/font];X{c)cML[
[img]http://www.xuezuocai.com/attachments/2008/12/1_200812100801251.jpg[/img]