查看完整版本: 糯米鸡翅卷

糯米鸡翅卷

[img]http://dazhe.512ms.com/webimages/MSWUpnewpic/2008-1-3/200813152946840.jpg[/img]
N `5f8}$D U?a3~X0E 　　馅料 ： 糯米（洗净泡水里一小时），半肥瘦猪肉切细（加葱末/姜蓉/蒜蓉/料酒/麻油/酱油/太白粉拌均），菌菇细末，干葱头末，虾米切碎。一大匙麻油，一大匙花生油烧热， 放进所有材料拌炒均匀，加少许咖喱粉，盐，胡椒粉，味精 ，少许高汤，用小火焖至米粒Q了即可。iw^2Fp5AHE%Z
[img]http://dazhe.512ms.com/webimages/MSWUpnewpic/2008-1-3/200813153043695.jpg[/img]#Y8~/OR zI
制作方法：TJ?hB SE&J|
  1.先将鸡翅中去骨，用盐，味精，胡椒粉腌制一下。h-LL]:}3[v
  2.将馅料卷入糯米纸，塞入腌好的翅中里。用小葱或者香菜捆扎一下。|o&S rp.z
  3.下油锅炸成金黄即可。

糯米和鸡也可以组合在一起，肯定很好吃，从楼主发的图片上看，很是不错，光糯米用那么多调料活在一起，蒸好后就非常不错了，再用鸡翅裹着用油炸那肯定就更好了，我很喜欢这道菜，很不错谢谢。