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豆豉苦瓜炒肉

本是苦瓜牛柳,今天没买到牛里脊,用了猪瘦肉代替.(Hy*C4j&{

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l8\p}7C"g-C*qZ 1.瘦肉切片,入料酒,一点酱油,糖,淀粉腌制;P:DIJ.C _Kw4^
2.苦瓜去囊去籽洗净切片,入沸水内焯煮1分钟,捞出入冷水冲凉待用;5L.OJ%Em,d"aK
3.热油滑炒肉片至7,8分熟; {$f:\7`5oZ7c
4.锅内留底油,烧热后将蒜茸,姜末,豆豉加入爆香,再放入苦瓜片肉片大火翻炒片刻出锅.*{
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还是用里脊比较好,瘦肉明显不如里脊嫩.8dq^VS$p4L
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TH/I BwGY#N 第 1 幅上传的图片
~ i8I{_Q1b5j5? 　　喜欢豆豉的咸鲜香辣 怎样做 都很下饭 o$vN@,V2G0P
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U`;ezI sw|(M` 第 2 幅上传的图片 4y-b h'f6uC2`%{
　　苦瓜清凉 豆豉鲜香 夏日开胃又消暑

苦瓜夏天吃最好了去火消暑!
hc!H5o9j3A,_e 去小豆豆,`rpG%iu{:pP"o
美容的效果都不错!

这个好做，不过现在的苦瓜已经不那么水灵了，唉。试试看，自己做的出来好吃才是真啊！呵呵
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_T 谢谢啊！

好啊，这种菜好学，谢谢了！！！