智能xyz 2006-8-20 20:29
简易韩风烤牛肉
做法:1)牛排切成细片,加酱油,蜂蜜,芝麻油,韩国辣豆酱,麻油,葱花,蒜末,辣椒粉,熟的芝麻籽儿。
~X1t3q ],d'as
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb2020008cl[/img]
_2Oj-JB4AI+p
2)拌匀后腌25-30分钟左右。如果怕早晨做便当来不及准备的话,也可以睡觉前准备好,放入冰箱腌过夜,不过我是早晨起来以后才切片腌的。切的是薄片,也用不着腌很久就能入味了。
&c7s,Na{
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb2020008cm[/img] j~r5QP)n7`y$Z
3)腌好的肉片放到烤架上(烤架放在烤盘上,烤盘上垫一张铝箔纸,这样就不必刷烤盘了)。
F W3n5|0j%JG
LKe
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb2020008cn[/img]l.~RE
wU
4)烤箱的上火(Broil)预热,每面各烤1-2分钟即成,或者根据自己喜好的生熟程度来掌握时间。
y ZTVx;N
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb2020008co[/img]#n^bv5r:iS
注:我是把烤架放在烤箱最上层,最接近上火的地方。
g2Al'oy_-KoQ
[img]http://album.sina.com.cn/pic/4860bdb2020008cp[/img]