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丝瓜猪肝汤

　　用料：`3L ~4rg^$s
　　1、猪肝三两。
;uiY!`,c|\ 　　2、丝瓜一斤。
;A$f:N#r4|1]9z9fo~ 　　3、化猪八戒油一大匙。
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fmXHl d 　　4、四川泡菜盐水（可用泡椒汁代替）半汤勺。
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　　5、淀粉一大匙。"D3D3ZP{y ?
　　6、香葱一棵。
A)H [f#xQ 　　7、料酒一大匙。
*o"J1L{1S5YUDY 　　8、盐、味精适量。6t e,]2wq[;\
　　做法：
'}:X$wkK iz5{6Kn N 　　1、丝瓜去皮洗净后切滚刀块。
"N,[?'rTL:`9ZY-KI 　　2、香葱切碎。
4@.kbK_jI5f 　　3、猪肝切薄片盛盘，放入料酒、盐、淀粉，拌匀后码味十分钟左右。4WL$U0o h$}KOnR:R
　　4、锅中加一斤汤或水（如果用的是汤，就不需放化猪油），烧沸后下丝瓜块煮五分钟至软熟，放盐、味精，搅匀后下猪肝煮半分钟，关火。
-xoCd{ 　　5、起锅装盆，撒上葱碎即可上桌。
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