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蕃茄酱烧鱼块详细做法

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f4W2evE0OG 原料：
p[MA ]#[-x9FP 1、净鱼肉5两，切块。SK L cb2|p

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x3ii 2、蕃茄酱3大匙。 qq%a_hU%SIX

S5Q2i S4ZeQ-x)O t 3、香油1匙。 i^6N4r5O[NU/C:V Y
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4、葱4棵，切段。
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*R ~2s%ABi8^%Vp k*|nvi 5、老姜切6片。
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6、白糖1咖啡匙。
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4PdKETnWyV t} 7、白醋1小匙。%fce)fr;J
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p6X n1Z7MjY 8、料酒3大匙。&b}
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;bF*~0N$nm/c;l 9、盐、味精适量。
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"uo~9KvIN9O)_ 做法： |@Z
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1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
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{d'J2lf 2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。%L(\`s$L!fl
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wA}h2XMC 3、捞出鱼块沥干油。$K1y)r |Lq U:Ok

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&s}p0}l |/t 4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
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0@6e.HN#t9f2Q 5、加汤或水（量以刚淹鱼块为宜）、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。 ~"hM
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6、起锅装盘即可上桌。
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E,w"l JEIM'^l+s PS:请斑竹不要生气啊！前几天论坛上不来了，急死我了。今天终于正常了！高兴！吼吼！这是真心话！