一世情缘 2006-8-23 22:22
怪味茄子
[font=黑体]怪味茄子[/font]
5Er:b1_[ QZ
[color=#ffffff]http://food.goodmood.com.cn/[/color][color=#ffffff] 日期：2006-2-13 14:31:36 来源：cctv.com[/color]y$y:{ V%Cn
QD2H5c f Xv
[img]http://www.cctv.com/life/meishi/images/090501_1guaiwei1.jpg[/img]
r'~8}'bNO
WzP
主料：茄子
9Oz!|o7S{#e0M'T r
调料：葱丝、姜丝、蒜泥、干辣椒、胡椒粉、香菜、白糖、食用油、醋、酱油、鸡精、清水、蚝油
I%i/uhwI
做法：
0RDJo8Y y,X#z
1、 将茄子洗净切成条； )l` dP9R8E
2、 坐锅点火，油热后将茄子倒入锅内炸熟捞出；
rE$_R ^"M#_1]
3、 锅内留油，放入干辣椒煸出香味，加入葱丝、姜末、蒜泥、醋、白糖、鸡精、蚝油、酱油搅匀熬至起泡出锅倒在茄子上，撒上胡椒粉、香菜即可。
u-Y6a? h9C&h
B
特点：酸甜麻辣、香滑可口
在线客服(1)