anniemy 2008-12-27 22:02
红酒鸡翅
[size=4][color=DarkGreen]做法：
１．鸡翅洗净，厨房纸吸干水份，用料酒，酱油，盐，胡椒粉腌１５分钟
２．起油锅，将鸡翅放入煎至两面金黄，盛出
３．锅中留油，爆香葱姜蒜片八角，将鸡翅加入，翻炒几下，加入红酒，适量生抽，翻炒均匀后，加入没过鸡翅的水，大火烧开，转小火煨30分钟左右
４．加入几块冰糖，几块切成滚刀块的黄瓜（不放也行），少量米醋
５．开大火，收干汤汁 [/color][/size]
boublewin 2008-12-27 22:17
第一次听说红酒鸡翅.可惜楼主没能提供一些图片过来啊.
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