qs20088 2009-1-5 19:16
提子司康[6P]
[size=4]材料:1h~*yxM2u)c+f
低筋面粉125g、泡打粉4g、糖30g、黄油30g、鸡蛋1个(只用蛋黄)、牛奶55g、提子干30g。A^A.Z.f,P3Uk.{?
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做法:`5c:G+Tn$B-K
1、黄油室温融化。把所有粉类、糖过筛,黄油切小块加入。
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2、用手把黄油和面粉搓成细砂状。拍得有些不清楚,总之把黄油搓碎与面粉融合就可以了。&Blw6l? G
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3、加入提子干,再加入牛奶和匀。然后将面团包上保鲜膜进冰箱休息30分钟。
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4、接着把面团擀成1.5厘米厚的面皮,制模,表面刷上层蛋黄液。iM-`)x"Q
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5、180度,20分钟!
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