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酒香鸭做法的详细图解
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原料：
s'h DeQl` 1、鸭子一只，斩块，在沸水中焯一下。
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2、干红葡萄酒一两。)N3f V\\j]

7R$hcfP 3、老干妈香辣酱两匙。
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6r5C}o]4R&kcq 4、油酥辣椒两大匙（可依个人喜好增减）。
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5、鸡精一匙。f$F,}fE ^z Cpm

6F2AP1yH*WE 6、葱半两，切段；老姜一块，用刀拍破。
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)^8Y2[|qL4uO 7、冰糖约半两。xVRq}2N0m
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8、干花椒约二十粒。
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P WyU%S?J 9、泡红辣椒八个，切短段。
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10、香油一大匙。
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2P*qML%TX 做法：%`}L6{#x3h[v
1、锅中放油烧至六成热，倒入鸭块爆炒至表皮微黄，盛出。
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,Yh#[)EdtE 2、将泡红辣椒、香辣酱、花椒、油酥辣椒倒入锅里的余油中，小火慢炒呈樱桃色。
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3、倒入鸭块略炒后加水（水量以淹过鸭块约两指节高为宜），烧沸后放姜、红酒、盐、葱段、冰糖，改小火焖软。b2VE8?4G4xgO;c

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4、至汤汁浓稠时，放鸡精、香油铲匀后起锅装碗里即成。
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颜色不如我做的好看   吃东西   色比较主要

喜欢吃肉.下回做下下试试.看起来不难么.嘿