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黄金鸟巢（原创）

这个菜是我闲着没事，自创的一道菜，没有想到做出来味道还不错。我儿子喜欢吃。不多说了发图
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S,[ZQ{3w)LS 材料：芋头、香菇、木耳、蟹柳、黄瓜、茄子、胡萝卜、青椒、鸡蛋，蒜蓉\!r_+UvFB9jo

1`8K5sibvm 做法：1.首先是做鸟巢，鸟巢的做法是把芋头切成细丝，和打散的鸡蛋搅拌在一起，把拌有鸡蛋的
G,MzJXq 芋头丝放入捞子里压平，再放入备好的油锅中炸至金黄色，鸟巢差不多已成型，沥干油后装盘备用。
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f4w/}]t)O*t^v 芋头丝{u`d\Iv[b
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拌好的芋头放入炸锅内炸一下9`l^9uSS F0V
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U.gf)Mw 2.把泡好后的香菇、木耳切成一小块，把蟹柳、茄子、黄瓜、胡萝卜、青椒切丁，先将黄瓜、胡萝卜、茄子泡油，爆香蒜蓉后倒入所有备好的材料一起炒，加点盐、香茅粉、鱼露、料酒，炒好后加点香油，盛出炒好的菜放入事先做好的鸟巢中，最后切点鸡蛋丝点缀一下即可使用。 @FH7Wy
炒、炒、炒+y9CVHc}
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装盘
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侧面图
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Y)Ma!V 装盘后的图片和配菜
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