老母 2009-2-3 13:34
金玉鸡丁
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[color=#ff0000]原料:鸡胸脯肉现在卖10块5毛一斤,我买了4块钱的,两个人够吃了。玉米粒一瓶3块钱,香菜一小把,3毛钱的。
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做法:步骤1、鸡胸脯肉切丁,然后加盐,胡椒粉,料酒拌匀腌制15分钟。
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步骤2、锅中水开,倒入玉米粒烧2到3分钟捞出待用。
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步骤3、锅中底油,放点姜丝,干红辣椒爆一下,倒入鸡丁翻炒几下。
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步骤4、鸡肉发白后倒入待用的玉米粒,翻炒几下,加些水,加些盐把水烧开。
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步骤5、等汁烧的差不多的时候,加点鸡精,把香菜丁也加进去,味道比较香。