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素菜美食秀——糯米枣(图)

[b]素菜美食秀——糯米枣(图)Vl]
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[/b]糯米枣
"k6o0?lo 唇红齿白，笑口常开。
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sR4H*L$[)p 材料：无核红枣、糯米粉（汤圆粉）
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做法：0UR!I
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1. 用温水把糯米粉揉成柔软光滑的面团。1|2G3d'D\};}ibf
2. 无核红枣用剪刀剪开一边。
^8VY)N$qtG0E 3. 用手揪起一块糯米面，塞进红枣里。
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4. 全部做完以后把红枣均匀地码在蒸屉里，糯米受热后会很粘，所以枣与枣之间要留有空隙，糯米露出的一面朝上，否则熟了以后会粘在一起。 8d0hX Az]O9HU
[img]http://www.bjkp.gov.cn/bjkpzc/dcsh/yswh/images/2005102535210.jpg[/img]
+`{Vc1h7s,thE 5. 开锅后中火蒸10分钟就可以了，糯米由白色变得晶莹惕透。KK-ZrZ,W0d
[img]http://www.bjkp.gov.cn/bjkpzc/dcsh/yswh/images/2005102535211.jpg[/img]
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IFL-k5h 可以吃了吧？吃……
,@%F4YOAt5KFC&v 6. 刚蒸熟时糯米很粘软不好夹也不好吃，要等晾凉之后再用筷子逐一夹到盘中，这时候吃最合适，又甜又糯，又有弹性，浇上冰糖水或蜂蜜水颜色会更漂亮。不过我没有加，枣已经够甜了。
:njX\"^)F#w'U!k 套用曾经很流行的一个句式“等咱有了钱，糯米枣吃两碗，蒸一碗，煮一碗”。