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八宝烩饭

[color=#400000][size=4][font=华文宋体][原料/调料]  D
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主料：米饭
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配料：免治猪肉、青豆、菜粒、鸡蛋 （这里可以自己再加些蘑菇粒、火腿粒）+dOk!]!zkEkJ%OO

R7_5c^k$F$g8v5R 调料：盐、酱油、生粉、胡椒粉、鸡汤、番茄酱。[/font][/size][/color][size=+0][/size]4?5n3W8t'p#P9Z
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DA/ymb8^$V [color=#400000][font=华文宋体][制作流程]  #K[P[!LK
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制作： .~7n }0Q WeU7G

FG4]ykG-H6`W 1．将米饭浸泡在蛋液里，拌匀。这样做的好处是：可以使蛋液均匀的附着在每一粒米饭上，炒出来的米饭非常漂亮。[/font][/size][/color][color=#400000][size=4][font=华文宋体]米饭用鸡蛋炒匀做底。 !F4}U.oo3s+O {
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2．将所有配料切成粒。[/font][/size][/color]6`*`'FE4Ug7e)t K
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[size=+0][color=#400000][font=华文宋体]3．上述配料用油略炒，加鸡汤、盐、酱油、胡椒粉、番茄酱，略收汁后浇在饭上即可食用。[/font][/size][/color]
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特别关照：各种配料要切得细碎而又均匀。
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[b]配料：[/b]
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[[i] 本帖最后由 想入非非 于 2006-9-12 09:01 AM 编辑 [/i]]