李渊 2006-9-11 14:36
三色水晶西米盏
西米煮熟后变成透明、透明的小圆，好可爱，喜欢上它罗！R6YCW1G ^eGA
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终于集齐三种不同颜色的西米，开始做我的三色水晶西米盏。Tr A4c)v(D a)`6B
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材料：西米（三种颜色）：各50克，马蹄粉：50克，豆沙：50克，糖：30克，清水：适量。
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做法：
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1、先用开水浸泡西米，大概浸30分钟，西米基本上透明就可以，然后将西米用清水洗一遍，将贴在西米上的淀粉洗掉，这样蒸出来的西米才会晶莹通透。H c
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2、用适量的清水开马蹄粉和糖，水大约浸过马蹄粉的面就可以。然后将马蹄粉水搅拌成无粉粒状，待用。
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3、在模型上先放一层西米，然后放豆沙，再盖满西米就OK。
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4、先把锅中的水烧开，然后放入西米，大火蒸15分钟，所有的西米都变成透明就熟。1l6f"^%S8N_j-J*}
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5、待冷却后，起模就能吃罗！;R {3r ?-Ng"e$[Lm
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第 1 幅上传的图片 E-? t| c_
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第 2 幅上传的图片 ^x:f P p.S`? ]
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第 3 幅上传的图片
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第 4 幅上传的图片 (g/@ k_ lF/q
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小鱼出锅啦 J`2@\+S6e
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三朵小花 0Su*_x
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肥肥的小鱼
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