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啤酒茄汁炖牛肉

　材料：牛肉二斤（也可选用牛腩、牛筋），啤酒一瓶，番茄汁500毫升或新鲜番茄500克，蒜、姜、洋葱、干辣椒适量。:g/d4@D ~ r3?3}6b8n
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　　做法：1.半头蒜，去皮、切碎；生姜一小块去皮切碎；洋葱切块。
dq#h \0S+?&ju 　　 2.牛肉洗干净，放入冷水中煮。倒掉血水，洗去血沫，切成小块。OE5l'Y0iw(V7O
　　 3.锅热油，下姜、蒜、洋葱、干辣椒，炒出香味。vR#m+`1Sb#q
　　 4.倒入牛肉，炒熟后倒老抽酱油上色，生抽酱油调味。
w7j!MhJY;w 　　 5.倒入番茄汁或切好的番茄，再倒入啤酒，并加水没过牛肉。C)rY,?d+B$}`
　　 6.大火烧开，改中小火炖，炖两个小时即可。

番茄跟牛肉 马肉 一起炖味道真好吃！打火锅也好！