nailiang 2009-3-6 18:08
紫米馒头一步步做[3P]
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[/td][/tr][tr][td]其实这次是红玄米做的,因为太怀念以前大学食堂的紫米馒头 ,就管这个叫紫米馒头啦![/td][/tr][tr][td][align=center][img=450,338]http://www.yankitchen.com/Image/Dessert/Purple%20bum/final.jpg[/img][/align]
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红米一把,洗净,泡上水,放冰箱一晚上。第二天把水滤干,加一杯水放[url=http://www.yankitchen.com/Kitchen%20tool/kitchen%20tool.html#blender][u]blender[/u][/url]里面打成米浆。
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酵母粉一小包,半杯糖,三杯面粉和刚刚的米浆全都放面包机里,用面团程序。
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第一次面包机会揉五分钟,再休息五分钟。从新开始揉的时候,分三次加入三勺蔬菜油,就可以不管啦!