botong00 2006-9-13 18:53
4款果仁小菜之---【老醋杏仁】
[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
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【老醋杏仁】
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原料:m{p&JWB
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南杏仁200g
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红椒1/2个
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青椒1/2个%Z{~?6\V
香葱1根
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香菜1根,f,f5^-I[Nv0mJ
老醋3汤匙(45ml)
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白砂糖1茶匙(5ml)FC4I(`c'a4d
盐1/2茶匙(3g)
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鸡精1/2茶匙(3g)
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香油1/2茶匙(3ml)
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做法:"gy(Od#~YrFP
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1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。$f-c7rO4F(y`
*{*j.l5D.L4Z/F
2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。aT`6[`Dy?
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3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
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超级罗嗦:
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**如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦4NI(O
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