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botong00 2006-9-13 18:53

4款果仁小菜之---【老醋杏仁】

[img]http://blog.sina.com.cn/pic/54a625bf0200024l[/img]
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【老醋杏仁】
K$O*B HZ.a?$m8~V rKCQ/`
原料:m{p&JWB
*a(g"H6I0Y3v.}-w
南杏仁200g
;h3h5uT o1FA3z 红椒1/2个
QRfMU[^` 青椒1/2个%Z{~?6\V
香葱1根
vb/TI&~ A5v 香菜1根,f,f5^-I[Nv0mJ
老醋3汤匙(45ml)
w y3?`n 白砂糖1茶匙(5ml)FC4I(`c'a4d
盐1/2茶匙(3g)
4t9n ~.YL@ 鸡精1/2茶匙(3g) j;go9h?xym f
香油1/2茶匙(3ml)
!a'ndmH'v L v G Y's-h zq
做法:"gy(Od#~YrFP
/tg!r1l6I(R fc&|
1)红椒和青椒清洗干净,切成小丁;香葱洗净,切成葱花。香菜洗净,切成2厘米长的段。$f-c7rO4F(y`

*{*j.l5D.L4Z/F 2)炒锅入油,以小火烧至五成热,放入杏仁炸至八成熟,关火后利用余温将杏仁煨至全熟后捞出,冷却。aT`6[`Dy?
\hgth_5n;u
3)将杏仁、红椒丁、青椒丁放入盘中,加入老醋、白砂糖、盐、鸡精、香油、香葱花和香菜拌匀即可。
#qE;Hu1L r#Kjv?K 6f5pi~pv-fD Y M Q` D
超级罗嗦:
2Tw%\d c d(Vz'u1hp"L1F ~
**如果再放点黄椒,可能颜色会好看哦4NI(O G S \

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