查看完整版本: 猪肝炒韭菜

猪肝炒韭菜

[img]http://www.haochi123.com/S_Caipu/2005_12/images/pic3373.jpg[/img]
`'O&cc;s/Ze x
5rN!mWX7Tt0b 配　　料: 猪肝150 克，鲜韭菜100 克，青蒜苗20 克，菜油60 克，料酒6 克，味
t| q;wklDb 精1 克，酱油10 克，细盐1 克，湿淀粉12 克
.D9]Hr*yuI\Qw Y"k ,f|:C|.jJg
特　　色： 特点：细嫩清香。

HI)GQI0z 功效：温肾止尿。3Xjg1U4g'z]8WPO A-D

@Yn(ORG8m 操　　作: 1.将猪肝洗净，切成柳叶片，加料酒2 克，再加细盐、于湿淀粉拌匀；
ZJ2|N
gU6k 韭菜、蒜苗洗净，切成3 厘米长的段：用酱油、味精、湿淀粉、鲜汤少许对成滋汁。
l]:b&dGT -h0Dm4[5f$w4_'}
2.将炒锅洗净，置旺火上，下菜油烧至七成热，放猪肝片，迅速炒散发
X6i#[VVR 白时，加入韭菜、蒜苗炒匀，烹人滋汁簸转入盘即成.
e0[c tB?&`#~9G5K#H .