查看完整版本: 咸酥味

咸酥味

[img]http://img93.pp.sohu.com/images/2006/8/22/9/15/10dc63fab7a.jpg[/img] lbGWfg.Ucl?

+~%m |s)w%u-r!Q1o3U +T
`u3j_~
[color=#993399]原料：低粉300g 鸡蛋1个 黄油200g 小苏打1ml 泡打粉3ml 盐4.5ml 吉士粉30ml 绿茶粉10ml[/color]Z$K5h;Q:p
;YBf I
IC{
[color=#993399]做法：[/color]v(Ty9[u/R*J^;`m

3S7l9`eC*Ge-kd [color=#993399]1、黄油放到室温后打发[/color]
#PTF(` Jk6d -A%j|Z!{
[color=#993399]2、低粉、小苏打、泡打粉、盐混合均匀[/color]
6D&V6\L"Y/R z
'M |+F$mX [color=#993399]3、将2中的食材过筛两次后再筛到打发的黄油里，加入鸡蛋液轻轻翻拌均匀[/color] a ezO"XN%a.Rl
PX&h#k8E3U t"G2^
[color=#993399]4、拌匀的面团放入冰箱松弛30分钟[/color]
y8i@v7\8bm] d!o ^CL({;Zq
[color=#993399]5、将面团取出，分出一部分与绿茶粉揉匀，另一部分与吉士粉揉匀，静置20－30分钟[/color] v0o/rh*^bC%E

)j!{x$zE$p [color=#993399]6、用吉士粉团将绿茶粉团包住，放入裱花袋中，挤出造型（烤盘里铺锡纸）[/color]
'r&_Xz.Y;K2L 7Aql([U1K7nZ
[color=#993399]7、烤箱预热，190度中层烤约17－18分钟[/color]
.Ux*vS-O*e5xj
"lv]C3{c0F#kE+j [color=#993399]我一般是将烤好的饼干放凉后装入密封袋中，再放入铁盒里保存。[/color]