hansebin 2006-9-15 17:15
醉蚌肉
[size=3]
0TW^[#zqGf(L
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/20067210155985.jpg[/img]n1y7q'a E
c1cA t
【菜名】 醉蚌肉
W&y3W"[6N%A-X T(x%I{
【所属菜系】 闽菜
L*I:`qg*[&Wf
【特点】
VA$ev/^lA
【原料】
0K&x)@ {z Zi
冬景活蚌1只,调料适量W N%G };G-En
【制作过程】
"N)H:s&ss4x R,e!t K
1.将活蚌去壳治净，切成小块状，装碗，浇以高粱酒拌匀稍腌； 2.酱油、白糖、芝麻油盛小碗调匀加入调料，将香醋与蚌块倒入，翻炒搅匀，醉浸3小时即成。[/size]
在线客服(1)