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hansebin 2006-9-15 17:20

龙身凤尾虾

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[url=http://food.icxo.com/htmlnews/2004/09/09/325858.htm]K0xD2@@8G
[img]http://www.zhms.cn/editor/UploadFile/200671001813218.jpg[/img]
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【菜名】 龙身凤尾虾)IZ$J8`tbX K
【原料】
_-L[+~%ENZ 鲜海虾30只,熟火腿肉75克,水发香菇15克,冬笋50克,葱白约10克。
8Rhr f"X9T _ 【制作过程】
xvs | l!P 1、香菇、冬笋、葱白切片,火腿切条;
kXSA[*V%jh 2、海虾治净留尾壳;3M@nh{2m9O,xZ
3、用刀面拍平,将火腿肉条,横放于近虾尾的肉面上,然后将虾尾卷起,即龙身凤尾虾,下锅过油,呈龙身凤尾形即可;
|.lfwCI ]U 4、油锅烧热,放入调料,再倒入过油虾,颠炒几下装盘即成。[/size]
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