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鱼香肉丝的做法

材料：
生猪里脊丝300克。

调料：
红椒油少许，葱、姜、蒜末、郫县豆瓣酱、酱油、绍酒、湿淀粉各一中匙，色拉油两匙，白糖、精盐、米醋、红椒油各一小匙。

做法：
1、把猪里脊丝用精盐、绍酒、湿淀粉拌匀。[美食中国]

2、器皿中放入色拉油一匙（余下的一匙拌入肉丝中），并加入除红椒油外的所有调料，覆上微波薄膜，高火5分钟后取出，淋上红椒油即可。

这么做鱼香肉丝肉肯定很柴！楼主不是从哪里转的吧~你这么做自己估计都吃不下去

这是一道不错的菜，喜欢吃，做法也不是太麻烦！

呵呵，直接去超市买味好料的，回来直接炒熟就可以了
好吃又省事:smoke

自己做总做不出那个口味，感觉豆瓣酱的味道会很重的，我总是去超市买现成的调味料来做