hansebin 2006-9-17 10:49
瓜条蛋花汤
[size=2][size=2][b][color=#dd002c]瓜条蛋花汤 F#Y$W$I5p8[*F f
[img]http://image2.sina.com.cn/bj/danone/art/2005-05-27/U114P52T40D9764F1290DT20050527114114.jpg[/img]
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[/size][/color][/b]瓜条蛋花汤
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主料：西瓜皮、鸡蛋、番茄 ?#~q o [,e8x*S
调味料：盐、味精、香油
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制作过程：
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1. 西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。
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2. 番茄切成片。 [/J??1o t
3. 鸡蛋打散。
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4. 汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。
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提示：在淋入蛋液之前，可以在汤中加少量淀粉液，这样可以使淋入的蛋液不散。[/size]
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