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草菇鸡团

[img]http://www.chaofood.com/dish/dishimg/206.jpg[/img]0Zb|&C1Suv
[size=2][b]菜 名：[/b][/b]c9K6UX;]P/j
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草菇鸡团
}1~K;j"R'sdsk-},X [b]主 料：[/b]
6Ch:Ws8s 大草菇10余只、嫩鸡约320克、芥菜8条、上汤适量。
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[b]做 法：[/b]
0v%H4c*D EO 1、选用大的草菇，在菇面界十字刀纹，用滚水汆过，取出过冷河，撒少许粟粉，酿入剁成茸之嫩鸡肉，然后用上汤扣熟。
(Gr+^6Q%o9zu)C&@2P 2、芥菜胆用上汤煨火念，伴碟。[/size]